ARROZ CON MEJILLONES
MEJILLONES (BERBERECHOS, U OTRO BICHO DE MAR)
1 CEBOLLA,
MANTECA PARA FREIR,
1 CUBITO DE CALDO DE VERDURA,
1 MORRON COCIDO Y PICADO,
PEREJIL PICADO,
AJO PICADO,
PIMIENTA,
SAL.
FREIR LA CEBOLLA PICADA EN MANTECA, AGREGAR LA TAZA DE ARROZ Y SELLARLO.
COLOCARLE 3 TAZAS DE AGUA CALIENTE (PUEDE USARSE EL AGUA DE LA LATA SI LOS BICHOS DE MAR VIENEN ENLATADOS),
EL CUBITO DE CALDO Y EL MORRON COCIDO Y PICADO.
CUANDO SE CONSUME EL AGUA Y EL ARROZ ESTA LISTO, AGREGAR ENTONCES LOS MEJILLONES Y PEREJIL PICADO. OJO QUE NO SE PEGUE,
AGREGAR CALDO SI ES NECESARIO.